一些糖尿病患者覺得標有“無糖”字樣的食品可大膽食用。殊不知，如果無糖食品食用不當，反而還會升高血糖。所以糖尿病患者一定要知道無糖食品的真正含義，合理控制攝入。

無糖食品的真相

市面上的無糖食品一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味食品，但含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇）等替代品。

為什么無糖食品嘗起來還是甜的？

食品中添加了甜味劑的作用。高效甜味劑會刺激食欲，可能引發肥胖，糖醇類過量攝入后也會引起腹瀉。

無糖食品對糖尿病患者并不絕對安全

1、無糖食品表面上“無糖”，制作過程卻使用了精制米、面，本身就會升高血糖；

2、代糖在允許范圍內是安全的，但生長發育期兒童、青少年要避免長期大量食用。

3、無糖食品為了保證口感，會添加較多脂肪，吃多了有高血脂風險。

如何正確選擇無糖食品？

1、要選購正規大中型企業產品。

2、盡量少選擇含有阿斯巴甜、甜蜜素、安塞蜜等甜味劑的產品。對于標注“無蔗糖”字樣的食品不能盲目食用，其中可能含有葡萄糖等其他糖類。

3、有些無糖食品糖醇類含量少，能量卻不低，這種食品要少吃。糖尿病患者要遵循“少食多餐”原則，攝入碳水化合物的同時，多食用粗糧和高膳食纖維食物，以減緩碳水化合物的吸收，保證血糖平穩。

4、即使是“無糖食品”，也不能無限量食用

對糖尿病患者而言，無論是“無糖食品”，還是別的保健食品，食用時都要將其熱量計算在當天攝入的總熱量中。最好餐后監測血糖，如果血糖明顯高于平時水平，應立即停食。此外，生活中要警惕隱形糖，肉干、肉脯、話梅、紅燒類菜、燒烤醬、番茄醬等調味醬汁，調制咖啡和豆漿等都是藏糖高手，這些食品要盡量少吃或不吃。